Introduction
- …………………………présente le groupe : 3ème-
Lycée Comte de Foix découverte professionnel.
1ere partie : découverte de notre interlocuteur
1. Quel est
votre nom et le nom de votre métier ?
2. En quoi consiste votre métier ?
3. Quelles études avez-vous faites, quels les diplômes avez-vous obtenus et
depuis combien d’années exercez-vous ce métier ?
2ème partie : découverte de l’hôtel
Présentation générale :
4. Quelle est
l’année de création de l’hôtel ?
5. Cet hôtel, fait-il partie
d’un groupe d’hôtel ?
6. A qui appartient-il ?
7.
Comment faites-vous pour garder vos étoiles ?
8.
Combien de chambre avez-vous ?
Fonction :
9. Quels sont
les objectifs d’un hôtel ?
10. Quels services
offrez-vous ?
Les clients
11. Qui sont
les clients de l’hôtel Président?
12. Qui
sont les autres clients des
autres hôtels du groupe ?
Le personnel
13. Combien de personnes travaillent dans l’hôtel ?
14. Quels
sont les différents secteurs de l’hôtel et les différents métiers que l’on
trouve y trouvent ?
15. Qui
organise le travail ?
16. Est-ce que les conditions de travails dans l’hôtellerie sont bonnes (horaires,
avantages et inconvénients) ?
17. Accepteriez-vous, de donner une indication des salaires de l’hôtellerie ?
L’avenir
18. Quels sont
vos objectifs actuels pour l’hôtel ?
19. Avez-vous prévu
des travaux ou une autre organisation du travail ?
20. Comment survivez-vous
à la crise ?
Conclusion :
………………………………………………….. remercie notre interlocuteur d’avoir
répondu à nos questions.