PATATAS BRAVAS.

Para realizar patatas bravas, necesitaremos los siguientes ingredientes: (Para seis personas)

- 6 patatas
- 3 vasos de salsa de tomate 
- 3 vasos de mayonesa
- unas gotas de salsa picante
- agua
- aceite de oliva
- sal gruesa

Preparación:

Primero, tenemos que lavar las dos patatas y ponerlas a cocer a fuego medio, en una cazuela con agua durante 20 minutos. Después hay que pelarlas, cortarlas y ponerlas a freír para que se doren. Las ponemos en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el aceite. Luego, las pasamos a una fuente y les añadimos sal gruesa. Ponemos el tomate, en una cazuela, con la salsa picante y dejamos que reduzca durante 3 minutos. Para terminar, se retira del fuego, se añade la mayonesa y se remueve todo.

Andrea Rodríguez, 3ºA.