Montaditos de Morcilla y beicón

Para preparar montaditos de morcilla y beicón se necesitan los siguientes ingredientes :

-1 barra de pan de tipo « baguette »

-6 morcillas de cebolla

- 12 lonchas de beicón finitas

-aceite de oliva

Para prepararlo :

Primero, se corta el pan a rodajas al bies y tostamos,

Luego, en una sarten con un chorrito de aceite de oliva, se fríe el beicón.

A continuacion, se cortan las morcillas por la mitad.

Después, se pone el pan en una fuente y se coloca un trozo de morcilla enrollado con el beicón en cada rodajita, y para terminar, se clava un palillo para sujetarlo.

Se sirve calentito.

Tapas de Patatas a lo pobre

Para preparar tapas de patatas a lo pobre se necesitan los siguientes:

-1kg de patatas

-1 cebolla mediana

-sal

-aceite

-vinagre

-perejil

Para prepararlo :

Primero, se pelan las patatas, se cortan en rodajas un poco gruesas. Luego, se fríen con la cebolla para que no se deshagan.

Finalmente, se rocían de vinagre y se espolvorean de perejil. Se sirven en fuentes llanas.