LE
CAP ATMFC
F Le Certificat d’Aptitude
Professionnelle est un diplôme professionnel qui se prépare en 2 ans.
F Il prépare au métier d’Assistant
Technique En Milieux Familial Et Collectif.
LE
CAP ATMFC
F Le Certificat d’Aptitude
Professionnelle est un diplôme professionnel qui se prépare en 2 ans.
F Il prépare au métier d’Assistant
Technique En Milieux Familial Et Collectif.
Cet
Assistant Technique assure des activités :
- de
maintien en état du cadre de vie des personnes (entretien des espaces de vie et du linge),
-de
préparation et de service des repas en respectant les consignes et la
réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité.
Ö QUI SOMMES-NOUS ?
Les classes de ce CAP sont composées
d’élèves venant de 3ème générale et de 3ème SEGPA.
Ö QUELLES SONT LES
QUALITES REQUISES POUR PREPARER CE CAP ?
Ä Etre motivé par tout ce qui touche le service à la
personne, le contact.
Ä Avoir le souci permanent de l'hygiène.
Ä Etre en bonne santé.
Ä Etre poli et discret.
Ä Etre autonome, soigneux.
Ä Etre organisé et avoir l'esprit d'équipe.
Ä Savoir s’adapter aux différentes situations et au
contexte professionnel.
Ö QUELLE FORMATION ?
La formation est à la fois pratique et théorique. Les
savoirs enseignés ont pour but d’expliquer et de justifier les activités
réalisées. Dans chaque atelier sont abordés l’aspect familial et collectif……
Ø L’ATELIER CUISINE
|
On apprend les règles
d’hygiène, à préparer des repas de type familial et à les servir ou à les
conserver s’ils sont consommés ultérieurement. Dans ce cas là nous produisons
pour 4 ou 6 personnes. |
On apprend également la
production culinaire. Dans ce cas précis, nous produisons pour 12 à 24
personnes en respectant les règles d’hygiène, d’autocontrôle et des
préparations cuisinées élaborées à l’avance.
|
Ø L’ATELIER
ENTRETIEN DU LINGE
|
On apprend à repasser, à faire fonctionner les machines
à laver le linge, à coudre (à la machine et à la main). On apprend à s’organiser et à s’adapter à différentes
situations professionnelles.
|
On apprend également à
utiliser le matériel de collectivité en respectant les règles de sécurité,
d’économie, d’ergonomie et hygiène. On doit acquérir la qualité et la
rapidité d’exécution. |
Ø L’ATELIER ENTRETIEN
DES LOCAUX
|
|
On apprend à nettoyer, à
décontaminer ou désinfecter, à respecter des méthodes de travail et leurs
justifications. On doit choisir la
méthode adaptée à la situation. On suit aussi un cours sur les Savoirs
Associés. (par exemple la connaissance des micro-organismes) |
Ø Comme
pour tous les lycéens, des cours de d’enseignement général
MATHÉMATIQUES: 2 heures chaque
semaine 
PHYSIQUES: 2 heures 
GÉOGRAPHIE : 1 heure
FRANÇAIS : 3 heures
EPS: 2 heures 
Arts appliqués: 1 heure 
Projet Pluridisciplinaire à Caractère Professionnel
ou PPCP : Pendant cette heure,
on imagine et on travaille sur un projet entre plusieurs matières mais ayant un
caractère professionnel (exemple : rencontre et organisation d’un apéritif
avec les maîtres de stage)
Ö QUELLES SONT LES
SPECIFICITES DE CE DIPLOME ?
-La formation est validée par
un Contrôle en tours de Formation
sur 2 ans c’est-à-dire par des évaluations régulières dans toutes les matières.
-La
formation en milieu professionnel est de 16
semaines et s’organise en plusieurs moments, elle permet :
·
de développer les capacités
d’autonomie et de responsabilité du futur professionnel ;
·
d’acquérir et de mettre en
œuvre les compétences en terme de savoir-faire et de savoir être.
-Enfin, ce CAP débouche sur un emploi de personnel qualifié de niveau V dans des
structures collectives, entreprises et associations s’occupant d’hébergement,
de restauration, d’entretien des locaux et du linge auprès des usagers.
-A l’issue de ce diplôme des poursuites d‘études sont
envisageables comme
